1.将丝瓜切成小块,用刀挖出一部分瓤,做成丝瓜杯。2.把刀额新对虾的头部切掉,去掉沙线,把虾的壳剥掉,保留尾部末端的那一段,然后在后面切一个洞,把虾尾塞进洞...
1.粉蒸 即将原料调好味后,拌上米粉蒸制。2.扣蒸 将原料拼成各种花案图形放在特制的器皿中蒸熟。3.包蒸 用菜叶、荷叶包上调味后的原料蒸制,有的外面再用玻璃纸...
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蒸土豆丝一般20分钟即可,市面上可见的青菜都可以蒸,下面以蒸土豆丝的做法为例,介绍蒸菜的做法: 准备材料:土豆1个、面粉适量、玉米油少许、蒜头6瓣、盐少许、...
在锅里放适量的水,放个架子上去把要蒸的东西放在碟子上放在架子上,盖上锅盖,可以开始蒸了。。
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制作过程:第一步,首先将面条菜准备出需要的量,看上去很多,但经过蒸制会变少许多,所以尽量可以多准备些,将面条...
【做法】 蒸 【味型】 香甜 【成菜】 点心 【来源】 图解性福菜谱和主食 原料 面粉500克,鸡蛋2个,药包1个(内装锁阳20克,山药、党参各15克,覆盆子10克),泡打粉...
这种“蒸菜”,荤素搭配齐全,做起来较简便,吃起来既烫又鲜,是冬令餐桌上常见的一种佳肴。蒸“三鲜”。原料:黄芽菜100克,冬笋100克,蛋饺8只,油爆鱼6块。制作方法:先...
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