怎样判断红茶添加色素:1、观察 红茶属于全发酵茶,茶叶几乎没有保留鲜叶那种鲜艳的亮度,甚至干茶会有些暗淡,这才是真红茶该有的样子。如果是干茶看上去很艳丽,...
所谓热闻,即在茶汤正热之时,通过嗅觉辨别茶汤香气是否纯正。随后是温闻。所谓温闻,是当茶汤温度降至45℃左右,轻嗅茶汤,辨别味道。因为此时香气仍在,如绿茶有的呈绿...
冲泡龙井茶可选用玻璃杯,因其透明,茶叶在杯中逐渐伸展,一旗一枪,,上下沉浮,汤明色绿,历历在目,仔细观赏,真...
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